Heißluftofen mit Beschwadung, analoger Steuerung und Garraum aus Edelstahl 304. Funktion für Zeit, Temperatur, Schwadenanteil und 2 Lüftergeschwindigkeiten. Ideal für alle Backprozesse von frischen und gefrorenen Backwaren. Die AIR.Plus-Technologie garantiert perfekte Gleichmäßigkeit beim Garen auf allen Blechen.
Temperatur: 80 °C – 260 °C
Umluftgaren und Dampfgaren ab 80 °C
Öffnung nach unten
mit Beschwadung
manuelle Steuerung
Backkammer Edelstahl
4 Ebenen
Blechgröße: 600 x 400 mm
Blechabstand: 75 mm
Backkammer innen abgerundet
einfache Bedienung
(Lieferung erfolgt ohne Backbleche)
Beschwadung über Festwasseranschluss 1/2"
Anschluß: 400V
Leistung: 6,5 kW
Gewicht: 49 kg
Maße: 800x774x509 mm (BxTxH)